中元普渡，全面清查 花蓮縣中元食品抽驗全數合格

來源：花蓮縣衛生局                                        
                   
                           花蓮縣衛生局為保障縣民飲食安全，因應中元節民眾食用普度祭祀食品機會增加，自6月起即辦理中元節應景食品製造場所稽查及抽驗專案，總計抽驗22件產品，檢驗防腐劑等食品添加物2015項次，檢驗結果全數合格。

中元將至，為維護民眾中元期間飲食安全，花蓮縣衛生局至米麵製品業者、超市、蔬果行等製造或販售業者抽驗中元節應景食品，抽驗品項包括米麵製品、水果、香腸、臘肉、豆干、蜜餞及顏色鮮艷祭祀產品等產品，檢驗項目包括防腐劑、亞硝酸鹽、二甲基黃、二乙基黃、甜味劑及著色劑及農藥殘留等，總計抽驗22件檢體，檢驗2015項次，檢驗結果全數合格。

花蓮縣衛生局朱家祥局長提醒民眾，部份不肖業者為使供品色澤鮮豔，違法添加煤焦色素等非法定色素，人體食用會造成肝腎病變及致癌風險。民眾購買供品時，應避免挑選配料外觀異常鮮豔者，另夏季高溫潮濕，供品應於祭祀後儘速食用，如未食用完畢應冷藏存放，避免細菌滋生食品中毒。
另外，花蓮縣衛生局朱局長提醒食品業者，應落實自主管理，以維護商譽及消費者權益。依據食品安全衛生管理法第15條第1項規定：食品或食品添加物有毒或含有害人體健康之物質或異物者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列。違法販售者依同法第44條規定，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，業者不可不慎。

    民眾如對所購買的食品有所疑慮或發現可疑之違規食品，可至衛生福利部食品藥物管理署網頁(http://www.fda.gov.tw/)公告資訊項下查詢，或於上班時間撥打花蓮縣衛生局服務專線038-226959洽詢。 

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署

網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f528953