Aug 08, 2019
新北市抽驗飲冰品暨中元應景食品 4件不合格
來源：新北市政府衛生局
為維護消費者食用衛生安全，衛生局啟動飲冰品及中元應景食品抽驗專案，抽驗161件飲冰品檢驗衛生指標菌，另針對市售祭祀、普渡貢品抽驗102件，檢驗防腐劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物，以及素食標示與實際成分是否相符，查核結果出爐，計有4件飲冰品不合格，不合格產品皆已令其下架並依法處辦，另外尚有2件飲冰品初抽不合格後即停售及歇業，衛生局將持續列管。
衛生局說明，不合格的4件冰品，分別是泰迪熊私藏茶中和中山店及大碗公剉冰的冰塊、水雲朵DRINK STORE中和南勢角店的芭樂汁、可不可熟成紅茶蘆洲民族店販售的熟成紅茶檢出衛生指標菌超標，已依違反食品安全衛生管理法第17條規定，處新臺幣3萬元以上300萬以下罰鍰。
副局長許朝程說明，生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌為飲冰品之衛生指標，超過即表示飲冰品在製作過程中衛生狀況不佳。可能原因包括場所、設施或設備不潔、原材料儲存不當、水質管理不良、製備過程不當、人員衛生不良或盛裝容器不潔等。若初驗不符規定會責令業者限期改善，複檢再不過關，依食品安全衛生管理法第17條規定，處新臺幣3萬到300萬元罰鍰。另外衛生局呼籲民眾選購飲冰品或祭拜供品時，應選購衛生可靠和信譽良好廠商製售之食品，妥善保存並儘早食用完畢，以確保產品之食用安全。
資料詳洽：
食品藥物管理科 楊舒秦科長
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0955-967120
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資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f528948