桃園衛生局食安不打烊 呼籲食品業者齊心抗病毒

桃園衛生局食安不打烊 呼籲食品業者齊心抗病毒

來源：桃園市政府衛生局

新型冠狀病毒疫情持續延燒，桃園衛生局為避免病從口入，積極進行食品相關實地查核及宣導工作，截至109年4月8日止，已完成共計1,108家次食品業者(含大賣場/量販店、超市/超商、攤商、餐飲業、製造業、輸入物流業等)及美食平台外送員172人，查核現場發現2家攤商提供試吃(飲)活動，經勸導立即暫停，外送員均有配戴口罩、手部外觀正常、外送箱清潔、餐點包裝完整、亦未見冷熱食混放情形，另部分物流車輛配備酒精，未配帶酒精的外送員會運用餐飲店家的酒精進行消毒，查核過程業者均能配合配戴口罩，衛生局亦發文食品相關公會共同協助宣導，且持續針對食品相關業者，加強防疫措施宣導，維護民眾食的安全。
衛生局提醒食品業者，共同落實防疫工作以阻絕病毒傳播，重點措施如下：
(一)作業人員應配戴口罩，減少口沫污染食物。 
(二)暫停提供試吃、試飲，菜餚加設透明屏蔽避免飛沫污染。
(三)保持室外1公尺，室內1.5公尺之安全社交距離。 
(四)疫情期間可暫時提供一次性免洗餐具供民眾使用；若為免洗餐具限制使用之對象，可向本市環保局提出暫時使用免洗餐具之申請。
(五)餐廳座位區要拉大座位間距離(例如：採梅花座)，減少民眾近距離接觸；餐桌椅、裝盛食品器具及作業環境應即時清潔消毒。
(六)收銀人員不應接觸餐食或包裝、或接觸前後應徹底洗手，以降低鈔票、銅板污染食物機會。
衛生局呼籲民眾對抗病毒來襲，防疫期間應把握飲食的衛生安全與營養要均衡，除落實個人防疫措施，維護手部清潔、注意呼吸道衛生及咳嗽禮節，生病時在家休養、儘量避免出入人潮擁擠、空氣不流通之公共場所，共同做好防疫工作，你我都安心。

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資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 

網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f579481