食藥署啟動「109年地方人氣觀光景點美食餐廳稽查專案」

食藥署啟動「109年地方人氣觀光景點美食餐廳稽查專案」

  我國國內旅遊近年來相當盛行，各地方政府積極開發觀光資源，發展為具有地方特色、人文景觀或自然風景的熱門景點。考量各地方人氣景點內皆為人潮聚集打卡場所，其附近範圍內的美食餐廳之作業環境衛生維護、食品從業人員衛生管理、製程溫度管理等更顯重要，一旦有食品安全衛生問題，往往會成為媒體關注焦點，宜加強管理。
  食品藥物管理署(下稱食藥署)基於食品安全管理職責，今年新增規劃「109年地方人氣觀光景點美食餐廳稽查專案」，屆時將會同地方政府衛生局至轄內具地方特色且受消費者喜愛的人氣觀光景點，如文創園區、特色老街、人文景觀、風景名勝等附近之美食餐廳，進行稽查與抽驗，為民眾食安把關，確保食品業者做好衛生安全管理。
  本次查核重點包含辦理食品業者登錄、產品責任險之投保及食品良好衛生規範準則之實施情形外，也將查核業者是否違規貯存或使用逾期食品以及菜單標示符合性等。食藥署再次呼籲，食品業者應實施自主管理，遵守食品安全衛生管理法相關規定，倘查有違反規定，將依法處辦，以維護消費者飲食衛生安全。 

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 

網址：https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t569434