Feb 21, 2020
桃園衛生局教您用餐防疫從食做起
桃園衛生局教您用餐防疫從食做起
來源：桃園市政府衛生局
無論婚喪喜慶，大擺筵席招待親友已是台灣傳統民情，在面對新型冠狀病毒疫情時刻，國人該如何因應此類聚會又不失人情呢？桃園衛生局呼籲民眾除了要注意個人衛生及進食前後養成勤洗手、正確洗手的良好習慣外，在用餐間要落實用餐禮儀，使用公筷母匙來隔絕傳染機會，及避免頻繁交談、避免飛沫傳染。國內各級學校即將開學，建議學校營養午餐打菜時可穿著帽子、口罩、圍裙及務必徹底洗手，疫情期間鼓勵師生自帶環保餐具使用。
衛生局提醒餐飲業者，因餐飲場所多為擁擠密閉的空間，從業人員因擔任的工作與食品接觸，可配戴一般口罩，包括布口罩、紙質口罩、活性碳口罩等，主要為防止口沫污染食物，以達衛生安全自律管理，並不須使用醫用口罩；而餐廳內部應注意清潔適當消毒並保持室內空氣流通，落實衛生安全管理。
另中央流行疫情指揮中心建議民眾戴口罩3大時機：一、進出醫療院所時；二、有發燒或呼吸道症狀時；三、免疫力較差時。衛生局再次提醒民眾，避免出入人潮擁擠、空氣不流通的公共場所、避免接觸野生動物與禽類，若有呼吸道症狀，請配戴口罩並就醫，生病請在家休息等個人防疫措施，以減少病毒傳播機會；請大家遵守防疫規定，共同維護我們的健康。
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資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f559400