屏東縣元宵節食品抽驗結果

屏東縣元宵節食品抽驗結果

來源：屏東縣衛生局

歡慶春節尾聲，喜迎元宵佳節，屏東縣政府除了精心規劃「2020屏東綵燈節」，也特別由衛生局就食用元宵及湯圓之傳統習俗，為民眾飲食衛生與安全把關；近日派員至超市、量販店及傳統市場及餡料製作工廠等場所，進行食品良好衛生規範準則（GHP）稽查並抽驗元宵、湯圓及其餡料等應景產品共計20件，檢驗項目為防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)、著色劑、甜味劑及硼砂等項目，檢驗結果全部符合規定。
    衛生局呼籲民眾選購元宵、湯圓及其餡料等產品應注意包裝外觀完整性、有效日期及保存條件，冷凍產品應置於攝氏零下18℃以下之冷凍櫃而冷藏產品應置放7℃以下之冷藏櫃販售，以保持產品最佳鮮度及防止品質劣變。若是購買手工搖製的散裝元宵湯圓時，則需留意製作場所的清潔衛生，購入後儘速食用或適度保存，避免細菌及黴菌滋生。
    也提醒民眾，湯圓類食品外皮多以糯米製成，黏性高且不易消化，應注意年長者或幼兒於食用時，最好能慢慢咀嚼或切成小塊後再進食，以避免發生食道阻塞之危險，除此，腸胃機能不佳的民眾，應適量食用，避免消化不良。
  本次抽驗驗結果公佈於屏東縣政府衛生局網站（http://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)，民眾可逕至網站參閱。

代理科長：黃冠英  08-7362596；0939-315708
聯 絡人 ：郭昇宗  08-7362596

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 

網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f559382