臺東縣衛生局啟動年節食品稽查抽驗專案，食安把關迎鼠年

臺東縣衛生局啟動年節食品稽查抽驗專案，食安把關迎鼠年

來源：台東縣衛生局

  過節的年味越來越濃，處處可見商家已開始擺設年節應景商品，各式開運年菜、糖果、餅乾、飲品等應有盡有。台東縣衛生局依黃局長指示，為落實食安五環加強查驗政策，保障民眾食的安全，已自108年12月1日起，啟動「109年度年節食品稽查專案」，加強食品安全把關。
  本專案於本縣16鄉鎮市實施，於各大賣場、超市、果菜市場、傳統市場、雜貨店舖處，抽驗各式生鮮蔬果、生鮮或加工肉品、春節應景食品等進行檢驗，共抽驗95件；
★網購春節應景食品網路熱搜年節食品製造業者3家，各抽驗3種品項，共9件，檢驗防腐劑(12項)、甜味劑(4項)及漂白劑(二氧化硫)，皆與規定相符。
★春節食品販售業-生鮮蔬果共抽驗14件，檢測農藥殘留，有1件不合格，已移送所轄縣市辦理；其他13件皆與規定相符。
★春節食品販售業-禽畜水產品共抽驗8件，檢測動物用藥殘留，皆與規定相符。
★春節食品販售業-其他春節應景食品共抽驗60件，分別檢驗著色劑、保色劑、漂白劑、防腐劑、黃麴毒素、順丁烯二酸等，有1件不合格(二氧化硫超標)，已移送所轄縣市辦理；其他59件皆與規定相符。
★名店年菜餐廳業者4家，各抽驗1件，共4件，檢驗衛生標準(微生物)，皆與規定相符。
  除對各式食品抽驗外，衛生局也針對時下熱門的網路熱搜年節食品製造業者、知名年菜餐飲業者及年節食品販售業進行稽查，查核重點包括業者之作業環境是否符合食品良好衛生規範準則、包裝及散裝食品標示之正確性，另亦針對網購業者定型化契約資訊揭露之完整性加強輔導，計達32家次、175件食品標示，此次查核並未有重大缺失，一般缺失已請業者限期改善並持續追蹤，亦輔導食品業者務必加強自主管理之責，共同維護食品安全之消費環境。
  臺東縣政府饒縣長表示，民眾採購年貨應選擇信譽良好的商家，注意販售場所環境是否清潔衛生，販售產品有無完整包裝、標示清楚，避免購買顏色過於鮮艷及有刺激異味的產品。另外，109年1月1日食藥署已公告實施食品業者應以書面或電子化方式，完整保存收貨之原材料、半成品及成品之來源憑證或經供應者簽章紀錄等文件至少五年。民眾若有任何食品安全疑慮，請撥打食安專線089-331172衛生局食品藥政科洽詢。 

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 

網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f549342