除舊歲、迎新春，春節應景食品抽驗 檢驗結果均合格

除舊歲、迎新春，春節應景食品抽驗 檢驗結果均合格

來源：澎湖縣衛生局

除舊歲、迎新春，又到了選購年菜的時候!農曆春節是團聚圍爐拜訪親友的重要節日，為保障民眾年節食品食的安心，衛生局自108年12月起展開109年度春節稽查專案，對年貨食品販售業者查核及抽驗，抽驗應景食品牛肉丸、香菇貢丸、芭樂、蘿蔔糕、開心果、鳳梨酥、香腸、綜合火鍋料及椒麻花生等共計28件，檢驗項目包含農藥殘留、防腐劑、黃麴毒素等添加物項目，檢驗結果均與規定相符。
此外，歲末年終，尾牙、春酒等活動及餐廳業者推出澎拜年菜，讓員工及家人團聚能共饗美味佳餚。衛生局為確保年菜餐廳之衛生安全，針對年菜餐飲業者作加強查核，重點包含作業場所是否符合食品良好衛生規範準則、定型化契約、保存食材來源文件及食品標示等項目，稽查抽驗結果均符合規定。檢驗結果可至澎湖縣政府衛生局網站https://www.phchb.gov.tw/查詢相關訊息。
衛生局蕭靜蓉局長呼籲食品業者及餐廳業者共同為本縣食安把關，選擇信譽良好的供應商，保留進貨來源證明，不販賣來源不明之食品，並掌握「先進先出」原則，落實自主管理。衛生局提醒民眾選購年菜食材掌握4要項：1.避免選購顏色太鮮豔、太白或聞起來有刺鼻味道之產品，不購買來路不明食品。2.確認產品效期與包裝外觀完整，產品標示仔細看清楚。3.散裝食品先看後聞、勿大量買回家囤積太久。4.注意販售場所環境清潔衛生，產品販售應依標示適當冷凍或冷藏保存。春節期間均衡的飲食，避免暴飲暴食並攝取足量蔬果，時時不忘多運動，掌握健康過好年! 

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 

網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f549328