臺北市政府衛生局公布108年度冬至湯圓抽驗結果

臺北市政府衛生局公布108年度冬至湯圓抽驗結果

來源：臺北市政府衛生局

冬至將屆（12月22日），臺北市政府衛生局於冬至前派員前往湯圓飲食店等處抽驗冬至湯圓，共計抽驗20件產品，包含15件湯圓及5件配料製品（包含芋圓、粉圓等），檢驗項目為防腐劑、順丁烯二酸及著色劑，並同時針對5件包裝產品進行標示查核，檢驗結果均符合規定，惟1件產品標示查核不符規定（詳如附件名冊）。
此次共計抽驗20件湯圓產品，品質檢驗結果均符合規定，惟1件產品（可口圓）外包裝標示內容物具食用色素紅色7號及紅色40號，惟檢驗結果未檢出食用色素紅色40號。經查標示違規產品來源為新北市，已移請轄區衛生局查處。食品包裝標示有不實、誇張或易生誤解之情形者，可依違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定，依同法第45條第1項，可處分製造業者新臺幣4萬至400萬元罰鍰。
臺北市衛生局呼籲湯圓製造業者勿濫用食品添加物，應重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，包括產品的品質衛生、人員、設備及環境衛生等；另建議消費者於湯圓製售場所選購湯圓製品時應注意下列事項： 
一、注意其工作人員手部清潔衛生，例如不得留指甲、不得配戴飾物、不得塗指甲油、不得有傷口，並需穿戴乾淨之工作衣帽。
二、製造場所盛裝湯圓之容器及工作檯面、天花板、牆壁及地面應保持乾淨。
三、注意配料（如搭配湯圓煮食的紅豆、八寶豆、芋圓等）的新鮮度及保存方式。
四、注意完整包裝產品標示之有效日期，若選購冷凍（藏）湯圓需再檢視保存溫度，並查看販售場所之溫度是否符合（例如冷凍產品，應放置在-18℃以下冷凍櫃販售；冷藏產品，則應置放7℃以下冷藏櫃販售），以保持產品最佳鮮度及防止質變。
民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7079。以上稽查結果，可上臺北市政府衛生局網站https://health.gov.taipei/查詢相關訊息。

 檔案下載

• 1081212-符合規定名冊-臺北市政府衛生局公布108年度冬至湯圓抽驗結果.pdf
• 1081212-標示不符規定名冊-臺北市政府衛生局公布108年度冬至湯圓抽驗結果.pdf
• 標示不合格產品-0403848-1-可口圓.jpg

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 

網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f549263