公告本轄「連鎖飲冰品業者(位於本轄直營或加盟經營據點之現場調製飲冰品業者)」及「國際觀光旅館附設餐廳」，應於營業處所明顯處，公開其負責人、管理衛生人員、食品業者登錄字號及店名，提供消費者知悉。

主旨：公告本轄「連鎖飲冰品業者(位於本轄直營或加盟經營據點之現場調製飲冰品業者)」及「國際觀光旅館附設餐廳」，應於營業處所明顯處，公開其負責人、管理衛生人員、食品業者登錄字號及店名，提供消費者知悉。

依據：新北市食品安全衛生管理自治條例第13條第1項及第17條。

公告事項：

一、為落實食品業者自主管理，提升供餐安全，本局依據新北市食品安全衛生管理自治條例第13條第1項規定，公告本轄「連鎖飲冰品業者(位於本轄直營或加盟經營據點之現場調製飲冰品業者)」及位於本轄之「國際觀光旅館附設餐廳」應於營業處所明顯處，公開其負責人、管理衛生人員、食品業者登錄字號及店名，提供消費者知悉。

二、依本條例所為之資訊揭露標示，其「管理衛生人員姓名」字體長度及寬度不得小於15毫米；「負責人姓名」字體長度及寬度不得小於10毫米。

三、未依前揭事項規定辦理者，將依新北市食品安全衛生管理自治條例第17條命其限期改正，屆期未改正者，處新臺幣三千元以上十萬元以下罰鍰，並得按次處罰至改正為止。

四、旨揭公告刊登於本府公報及本局網頁(https://www.health.ntpc.gov.tw)公告訊息。

1.公告：新北衛食字第10821345474號

2.QA問答集

資料來源:新北市政府衛生局

網址:https://www.health.ntpc.gov.tw/news/?mode=data&id=4260&parent_id=10005&type_id=10045