外食「金」安心!食安處抽查便當、自助餐等餐飲業者，結果全數合格

外食「金」安心!食安處抽查便當、自助餐等餐飲業者，結果全數合格

來源：台中市政府衛生局

隨著生活型態轉變，外食人口增加，便當店及自助餐是民眾便利的選項之一，臺中市食品藥物安全處(以下簡稱：食安處)於108年9月至11月中旬間，抽查7家便當業、3家自助餐及1家素食業共11家業者，抽驗13件產品，稽查結果全數合格。食安處把關食安，讓民眾外食金安心。
食安處表示，本次共稽查11家便當及自助餐業者，衛生查核重點包含：環境及人員衛生標準、業者是否依法辦理食品業者登錄、依規投保產品責任險、產品來源及菜單標示符合性、風險食材來源調查及是否與美食外送平台業者合作等，衛生檢查結果全數合格;另抽驗檢驗農藥、動物用藥殘留，衛生標準及食品添加物，結果亦全數合格。
食安處再次提醒業者，若供餐的環境與人員衛生管理不足，容易引發食品安全問題，業者應落實自主衛生管理及符合食品良好衛生規範準則，遵守食品安全衛生管理法相關規定，善盡社會責任以維護民眾安全用餐的權益。食安處亦透過稽查輔導強化對餐飲業者之掌握及了解，以維護民眾飲食衛生安全。
本市詡為美食之都，2020台灣燈會文心森林公園副燈區即將於108年12月21日於率先登場，主燈區也自109年2月8日至23日於后里花博園區展開，食安處為維護食安，提早在9月開跑，加強輔導與稽查本市餐飲業者，落實餐飲衛生安全管理，提供民眾安心的用餐環境，喜迎全國民眾新春期間蒞臨台中逍遙遊、賞春燈、啖美食! 

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 

網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f549229