Oct 16, 2019
108年9月份市售蔬果及其相關食品抽驗結果公告
108年9月份市售蔬果及其相關食品抽驗結果公告
來源：連江縣衛生局
為維護民眾食用各類食物之安全，本局至傳統市場、超市及營站等抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥、水產品類檢驗重金屬(鉛、鎘、汞)、豆製品檢驗二甲基黃及二乙基黃、麵包檢驗衛生指標菌。9月份抽驗9件生鮮蔬果、5件水產品、3件豆製品、1件麵包製品，共計18件，其中1件蔬菜(青江菜)檢驗出殘留農藥超出法規限量標準，故判定不符法規規範(詳如抽驗清冊參閱附件) ，本局已即令攤商將違規產品下架不得販售，另訪談該販售業者後案移源頭新北市衛生局進行後續處辦。
本局提醒民眾清洗蔬菜時應去除外葉、摘除根部，以水沖洗將泥沙清除，再用水浸泡10至20分鐘，最後以流動的自來水沖洗2至3遍，以減少攝入蔬菜可能殘留的農藥，並持續提醒地區食品業者應依循食品安全衛生管理法相關規範以維護鄉親吃的安全並保留進貨單據以供追查不合格產品之源頭，鄉親或食品業者如有不清楚食品安全衛生管理法相關規定可逕洽本局食品藥物管理科，聯絡電話:0836- 22095。
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資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f549146