食品輸入業者法規講習，強化食品安全

食品輸入業者法規講習，強化食品安全

來源：嘉義縣衛生局

鑑於食藥署曾於107年查獲大閘蟹輸入業者違反具結先行放行規定，該業者未取得輸入許可前，即擅自移動、販賣不符規定之產品之先例，為提升食品輸入業者落實自主管理，遵守食安法相關規定，維護消費者飲食衛生安全，衛生局於10月15日假創新學院辦理「108年度食品輸入業者教育訓練」，邀請本縣食品相關輸入業者踴躍參，報名專線：05-3620613， FAX：05-3620601。

本縣目前有118家食品輸入業者，從事食品行業應對食品法規有相當程度瞭解，藉以確保其輸入或產製之食品符合我國食品衛生安全與品質。衛福部所提的「食安五環的推動策略及行動方案」中，輸入食品之管理措施分管源頭、管邊境及管市場，是食安五環政策的重點工作之一。

本次訓練課程會由衛生局主講食品安全衛生管理法、食品業者主動通報流程…等內容，使食品業者深入瞭解食品安全管理相關規範，做好一級品管、建立追蹤追溯系統、境外供應源頭管理、輸入食品文件保存規定與電子發票非追不可系統介接等，落實掌握流向，共同維護民眾健康。 

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 

網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f549109