澎湖縣政府衛生局辦理食品業者講習，一起努力鞏固食安、減塑有我！

澎湖縣政府衛生局辦理食品業者講習，一起努力鞏固食安、減塑有我！

來源：澎湖縣衛生局

 縣政推出“減塑第一箭”的施政理念，本縣衛生局積極落實食安結合環安的優質政策。衛生局藉由辦理業者衛生講習的機會，加強宣導減塑的目的、作為及重要性，鞏固食安、積極減塑人人有責，積極爭取本縣食品業者的支持及共識。
   衛生局蕭靜蓉局長指出減塑第一箭，衛生局帶頭減塑，由便當業者準備環保回收之鐵製餐盒，與環保餐具用餐，以拋磚引玉的方式，鼓勵全縣民共同響應，世界公民都需要體認環境暖化與髒亂的原因，一次性餐具所造成的環境汙染甚鉅，衛生局全力推動環保餐具，盡社會公民的一份責任。另外推動餐飲業截油槽的部分，截至今(9/26)日止，縣衛生局配合環保局、建設處至本縣進行餐飲業聯合稽查，共計已執行149家的訪查，其中有44家設置截油槽，衛生局於稽查過程與設置截油槽的餐廳業者宣導食品良好衛生規範準則：廚房之截油設施，應經常清理乾淨。以維護截油槽之功效。
   蕭局長期勉食品業者，民以食為天，本縣以觀光立縣，在每年百萬旅遊人口進出本縣，其中最重要的就是食品安全，食安及環安有著前後因果的利害關係，沒有好的環保做前鋒，衛生危害風險自然提高，俗語說“預前勝過療後”所以制敵機先一切要先從“頭”做起，為澎湖美好的未來，攜手一起來 

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 

網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f549098