中秋節應景食品抽驗全數合格

中秋節應景食品抽驗全數合格

中秋月圓人團圓，家人朋友團聚賞月、烤肉、吃月餅，本縣衛生局為確保民眾食用中秋節應景食品衛生安全，針對縣內糕餅業、傳統市場、超級市場、大賣場、販售月餅飯店及餐廳等販售場所抽驗。抽驗產品包括月餅、餡料(豆餡、鹹蛋黃)、生鮮蔬果、禽畜水產品、豆乾、醬油及烤肉醬等產品，計抽驗64件產品，進行衛生標準、農藥、動物用藥、防腐劑、規定外色素、亞硝酸鹽等項目檢驗，全部符合規定。抽驗結果名單公布於衛生局網站(https://cyshb.cyhg.gov.tw/) 首頁「機關業務」下「主題專區」之「食品檢驗報你知」供民眾參考。

衛生局提醒消費者，購買月餅時應注意外觀是否有變質及標示是否完整，市售月餅通常含有「高熱量、高糖分、高油脂」，民眾應適量食用，建議可將糕餅切割成小塊分次食用為佳，搭配無糖的茶類或開水，避免攝取過多熱量，並於有效日期內食用。

衛生局呼籲，烤肉要注意食材新鮮度，生、熟食要分開處理，儘速食用及注意保存溫度，避免食材腐敗或細菌滋生，防範食品中毒案件發生。同時不要購買來路不明、色澤過於鮮豔或非自然原色產品，中秋佳節才能食在安心。 

資料來源:嘉義縣衛生局

網址:https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f539021