Aug 21, 2019
食藥署舉辦「108年度食品衛生檢驗科技研討會」，全面提升檢驗技術、保障食品衛生安全
為提升檢驗品質、促進國際間檢驗技術交流及互動，食品藥物管理署(以下簡稱食藥署) 於8月21、22日會同嘉義縣政府衛生局及嘉義市政府衛生局，於嘉義永在食安大樓盛大舉辦「108年度食品衛生檢驗科技研討會」，並特別透過歐洲藥品品質與衛生保健局(European Directorate for the Quality of Medicines and HealthCare, EDQM)邀請瑞典國家食品管理局(National Food Agency)之官方學者Dr. Susanne Ekroth，以及邀請國立嘉義大學應用化學系古國隆教授，針對農藥殘留分析方法及多重檢測分析等主題進行專題演講，以拓展食品衛生安全檢驗人員之專業與技術新知。該研討會共有超過200位衛生局、民間認證實驗室及產學研界人員出席共襄盛舉。
食藥署為增加議題內容多元性，規劃「農藥檢驗」、「動物用藥檢驗」、「未知物及食品添加物分析」、「快篩技術與鑑別」及「風險評估及其他」等5大議題，同時為提升國內檢驗技術水平與品質及研究風氣，促進中央及地方實驗室學習與交流，該研討會邀請相關檢驗人員參加研究論文發表，共計發表87篇論文，包括口頭論文14篇及壁報論文73篇，內容廣泛涵蓋農藥、動物用藥、重金屬、生物性物種鑑別、微生物、基因改造食品、添加物及食品摻加西藥等領域之檢驗研究與市售調查結果。
為保障國人食品衛生安全，食藥署將持續在檢驗專業上精進，透過研討會與各界交流及與國際檢驗技術接軌，共同提升中央及地方實驗室檢驗技術之水平與品質，以確保檢驗數據之準確性及公信力，提供全民一個安全、健康的食品衛生環境。
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資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
網址：https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=t538972