Nov 30, 2021
110年節慶時令食品稽查專案-冬季時令食品抽驗結果
110年節慶時令食品稽查專案-冬季時令食品抽驗結果
來源：南投縣政府衛生局
近日天氣漸冷，冬至將至，一家人團聚享用熱呼呼的湯圓及時令食品最受歡迎。為維護縣民飲食安全，南投縣政府衛生局前往販售場所、生鮮超市、傳統市場…等抽驗冬至湯圓及食材並加強作業環境稽查，以確保消費者食用安全。
南投縣政府衛生局表示，本次抽驗包括市售湯圓、餡料及時令食材共計106件，檢驗著色劑(玫瑰紅B)、防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、二氧化硫、亞硝酸鹽、硼酸、色素及過氧化氫等項目，其中1件「五香豆干」檢出過氧化氫（標準：不得檢出）及1件「酸菜」檢出防腐劑-苯甲酸1.10g/kg(限量標準：0.6g/kg)與規定不符，經查供應商來源為分別為台中市及雲林縣，已移請所轄縣市衛生局處辦。(不合格食品及廠商資訊如附件)。
食品安全首重源頭管理，南投縣政府衛生局籲請食品製造業者要注意食材來源、製程環境衛生及於外包裝上清楚標示，方便消費者選購參考，共同維護食品安全。衛生局提醒消費者勿購買來源不明之散裝食品，最好向有信譽商家購買產品，其標示說明能清楚標示出防腐劑的種類及用量。民眾如有食品安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。
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資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f600669&rand=126174835