臺北市衛生局公布108年生鮮蝦仁抽驗結果均符合規定

為維護民眾食用水產品之安全，臺北市政府衛生局108年7月執行水產品抽驗專案，前往超市、賣場、餐飲業及傳統市場等販售場所執行抽驗，共計抽驗29件生鮮蝦仁，檢驗結果均符合規定 (詳如附件名冊)。
 此次共計抽驗29件生鮮蝦仁，檢驗多重動物用藥(48項)、重金屬鉛及鎘，結果均符合規定。臺北市衛生局建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告，並呼籲消費大眾購買生鮮蝦仁/蝦子時，應注意其外觀、顏色或氣味等是否有異，且烹煮前應仔細清洗，烹煮時應完全煮熟，購買水產品應選擇具有生產履歷或信譽良好之業者，避免選購來源不明的產品，以確保飲食的安全與衛生。
 民眾如想知道更多食安資訊，或有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。以上訊息，可上臺北市政府衛生局網站https:// health.gov.taipei/查詢。