Sep 11, 2020
彰化縣衛生局公布中秋節應節食品販售及製作場所稽查暨抽驗結果
彰化縣衛生局公布中秋節應節食品販售及製作場所稽查暨抽驗結果
來源：彰化縣衛生局
中秋佳節人團圓，因此為了讓民眾能買得安心吃得放心，彰化縣衛生局針對轄內量販店、賣場、超市、傳統市場或網購等各類販售通路、製作場所及應景餐飲業全面進行加強稽查！
衛生局指出，除稽查各類販售通路並加強查核製作場所及應景餐飲業外，且同步執行抽驗月餅及原料、生鮮蔬果、應景及烤肉食品，此次抽驗共計 102 件，檢驗微生物、動物用藥、防腐劑、甜味劑、農藥、色素等項目，檢驗結果有1件蔬果農藥檢出殘留過量、1件豆乾檢出過氧化氫陽性，不合格率2.0%(如附件名冊)。其中農藥超量，依食品安全衛生管理法第15條規定，農藥殘留不符規定，處以6萬元以上，2億元以下之罰鍰；檢出過氧化氫陽性，可依違反食品安全衛生管理法第18條規定，處以3萬元以上，300萬元以下罰鍰，上述違規產品均已令業者下架，暫停販售，經查產品來源分別為屏東及雲林，已移請轄區衛生局查察。
衛生局表示，民眾購買蔬果後需多加清洗，以減低農藥的殘留，另建議購買食品時勿以產品之色澤為取向，對於異常白皙或偏離傳統色澤太多的食品，在選購時要提高警覺，以減少購買到違規食品的機會。
衛生局呼籲，民眾在選購中秋食品時，應注意店家環境衛生及產品包裝是否有破損，標示是否完整及有效日期等；此外，食品業者使用食品添加物時，挑選有合法之食品添加物，也應落實自主管理，符合食安法規定。
另近來由於疫情宅經濟發燒，如網購食品，可把握「看」、「查」、「慎」、「取」四原則，下訂單前應審慎審閱定型化契約內容並參考衛生福利部訂定之「以通訊交易方式訂定之食品或餐飲服務定型化契約應記載及不得記載事項」，如此才能輕鬆選購，過個安心又健康的「中秋節」！
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資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
網址：https://consumer.fda.gov.tw/News/newsDetail.aspx?nodeID=216&id=f599814